株式会社エフティファーム
自然豊かな北海道で、ハイポー種という保湿性が高く、柔らかできめ細やかな肉質の豚を、HACCP(※1)に準拠した管理手法により真心を込めて育てています。一部の豚には飼料米を与え、「米愛豚(まいらぶた)」というブランド豚を生産するとともに、自社生産の豚肉を使用したハム・ベーコン・ソーセージ等の加工品を製造(※2)・販売しています。また、2016年2月に名古屋市中区にオープンした直営飲食店「豚かっぽうまいら」へも米愛豚を提供しています。
※1 HACCP(ハセップ)=Hazard Analysis Critical Control Point
危害分析重要管理点のこと。NASA(アメリカ航空宇宙局)宇宙食の衛生管理のために考案された手法で、食品工業やレストランの衛生管理に応用されているもの。
※2 製造は、「道産食品独自認証制度」を取得したオホーツククリーンミートへ委託。
企業データ
設立年月日 | 2011(平成23)年2月25日 |
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資本金 | 4,000万円 |
代表者 | 代表取締役社長 森部邦雄 |
総敷地面積 | 23,579㎡ |
主な事業内容 | 農畜産物の生産・加工・販売及び輸出入、特殊肥料の生産及び販売 |
営業拠点
本社 | 〒059-1611 北海道勇払郡厚真町幌里178番地 | TEL 0145-27-3169 FAX 0145-27-3169 |
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主な生産物
畜産物 | 豚 |
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